Thursday, April 10, 2014

cara buat karamel source untuk filing

Karamel source
4. Sudu air
1 cawan gula pasir
Setngah cawan wiping cream
1/3 cawan unsalting butter
Cara
Masukan air, dan dikuti gula
Panakan gula semua gula cair naikan suhu biarkan tanpa dikacau
Goyagkan pot, hingga mengelegak, erlahankan api hingga warna kuning pucat
Masukan butter dan kacau, hingga semua cair
Masukkan wipping krim,hingga sebati dan masukan sedikit vanila
Dan kacau sambil tambah api.
Sejukan dan kacau hinnga sejuk

No comments:

Post a Comment